El proyecto turístico de Punta del Este desarrollado por Grupo Cipriani ha sido demorado, según anuncio la prensa uruguaya este lunes 10 de agosto. Como trascendió, el grupo italiano comunicó que la apertura prevista para la próxima temporada de verano deberá postergarse debido a “demoras acumuladas en la ejecución de la obra”, y que buscarán concretarla durante la temporada 2027-2028.
La decisión, como remarcó la empresa, tiene “un impacto significativo para el Grupo, para Punta del Este y para Uruguay”, ya que implica “reprogramar reservas ya tomadas, espectáculos contratados, eventos internacionales y compromisos asumidos, además de afectar a trabajadores y empresas vinculadas al proyecto”.
Desde Cipriani señalaron que durante las últimas semanas mantuvieron un diálogo permanente con autoridades nacionales y departamentales, representantes del Sunca, trabajadores y demás actores involucrados, con el objetivo de encontrar alternativas que permitieran recuperar los plazos.
“Nos ofrecimos a colaborar activamente con ese objetivo, evaluando todas las opciones posibles, sin que esto fuera posible”, indicaron.
La incertidumbre por la capacitación y los puestos de trabajo de Cipriani
El grupo destacó que desde febrero de este año más de 300 jóvenes se capacitan en su academia de hotelería y gastronomía con el objetivo de incorporarse al proyecto.
“A estos jóvenes, que son entrenados por especialistas del exterior para trabajar en tareas de hospitalidad, con niveles de excelencia mundial en el sector de extra lujo, se suman otros trabajadores que en paralelo al desarrollo de las obras en el San Rafael y a la academia de formación, organizan la apertura de un proyecto que ocupará más de 1.000 trabajadores entre restaurantes, hotel y casino”, señalaron.
La imposibilidad de abrir el proyecto genera, según la empresa, “una situación de incertidumbre” para los trabajadores involucrados.
El objetivo de Cipriani es retomar las actividades y trabajar junto a las autoridades nacionales y departamentales, los trabajadores y sus organizaciones sindicales para generar nuevas condiciones y establecer un calendario que permita concretar la apertura durante la temporada 2027-2028.
“Igualmente en la construcción del San Rafael, se buscarán soluciones para mantener todos los puestos de trabajo que sean necesarios hasta su finalización. Para lograr todo esto será necesaria una tarea mancomunada, que cuente con el apoyo invaluable de las autoridades nacionales y departamentales en aras de lograr un objetivo superior”, detallaron.
Una inversión millonaria que busca concretarse
El comunicado señala que Grupo Cipriani lleva invertidos alrededor de 250 millones de dólares en el proyecto del hotel casino de San Rafael, Uruguay, y cerca de 45 millones en la compra y refacción del edificio y la instalación de la academia en Locanda Cipriani.
Así, la empresa finalizó señalando que la convicción respecto del proyecto “permanece intacta” y que continuarán trabajando para que Cipriani Punta del Este se convierta en “un ícono internacional del turismo y en un motivo de orgullo para el país”.
La academia de Cipriani y el pedido de licencia online
En junio pasado, durante el lanzamiento de la Academia Cipriani, la empresa había confirmado que el casino de San Rafael abriría el 15 de diciembre y que 126 jóvenes se estaban formando como croupiers.
La capacitación, de seis meses de duración, incluía cuatro meses en la academia y dos de práctica dentro del casino. Paralelamente, Giuseppe Cipriani, dueño de la empresa, había manifestado que aún no contaban con la licencia online y esperaba que el gobierno uruguayo avanzara en esta materia.
“La licencia online todavía no la tenemos. Esperemos que las cosas se muevan, porque en el año 2026, como estamos ahora, no tener la licencia online es algo que no existe”, aseguró el empresario.
